Terug naar overzicht

Vrolijke clubsandwich

Voor 4 personen
Voedingswaarde: 350 kcal p.p.
waardeer dit recept Waardering:

Ingrediënten

12 sneetjes volkoren casinobrood
4 geroosterde paprikas uit pot, uitgelekt
2 eetlepels tomatenketchup
handje veldsla
4 plakjes kipfilet (vleeswaar)
100 g eiersalade
1 eetlepel bieslook
1/2 komkommer in plakjes
16 satstokjes
zout en peper

Bereiding

Rooster de sneetjes brood. Pureer de paprikas in de blender met de tomatenketchup tot een dikke saus. Breng op smaak met een beetje zout en peper. Bestrijk 4 sneetjes met deze paprikapuree en verdeel de veldsla erover. Vouw de plakjes kipfilet losjes dubbel en leg ze losjes op de veldsla. Bestrijk 4 andere sneetjes met eiersalade en strooi de bieslook erover. Leg de plakjes komkommer erop. Leg deze sneetjes op de sneetjes met paprikapuree en dek ze af met de laatste sneetjes. Druk de stapeltjes iets aan en snijd ze dan met een groot, glad mes diagonaal in vieren. Steek door elk stapeltje een satstokje en zet ze op de borden.

Bereidingstijd: 15 minuten

Voedingsw. p.p.

Totaal

Uit brood

Energie (kcal) 350 255
Eiwitten (gram) 16 10
Koolhydraten (gram) 53 47
Vetten (gram) 8 3
waarvan verzadigd 2 0
Voedingsvezel (gram) 7 5
Contact Postbus 360 6700 AJ Wageningen 0317 - 47 12 22 info@schoolontbijt.nl
sitemap | disclaimer