Terug naar overzicht

Hollandse uitsmijter

1 persoon
Voedingswaarde: 615 kcal p.p.
waardeer dit recept Waardering:

Ingrediënten

2 sneetjes meergranenbrood
1 theelepel mosterd
1/2 eetlepel bieslook, fijngeknipt
1 eetlepel halvarine/margarine
1/2 eetlepel vloeibare margarine
20 g veldsla
1 tomaat, in plakjes
2 plakken achterham
2 eieren
versgemalen peper
2 eetlepels geraspte kaas

Bereiding

Roer de mosterd en de helft van het bieslook door 1 eetlepel halvarine/margarine en bestrijk de sneetjes brood ermee. Leg de sneetjes op een groot bord en verdeel de veldsla en tomaat erover. Verhit een halve eetlepel vloeibare margarine in een koekenpan en leg de plakken ham erin. Breek de eieren erboven, prik eventueel de dooiers door en bak de uitsmijter op matig hoog vuur in ca. 3-4 minuten gaar. Leg de uitsmijter op de sneetjes brood en strooi er zout en peper over. Strooi er dan de kaas en de rest van het bieslook over.


Bereidingstijd: 15 minuten

Voedingsw. p.p.

Totaal

Uit brood

Energie (kcal) 615 167
Eiwitten (gram) 35 8.5
Koolhydraten (gram) 29 26
Vetten (gram) 40 3
waarvan verzadigd 20 0.5
Voedingsvezel (gram) 6.5 5
Contact Postbus 360 6700 AJ Wageningen 0317 - 47 12 22 info@schoolontbijt.nl
sitemap | disclaimer